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La información se desprende de una encuesta realizada por Restaurant Magazine entre 300 expertos chefs, críticos gastronómicos y periodistas especializados, a los que se les preguntó cuáles eran sus lugares favoritos para comer teniendo en cuenta el servicio, la ubicación, la atmósfera, y por supuesto, la comida.
De acuerdo con los resultados, 13 de los 50 restaurantes elegidos por los especialistas están en Inglaterra y nueve de ellos en Londres. El segundo lugar en el ranking fue para The Fat Duck de Londres, que también fue el primero de Europa, establecimiento reconocido por sus innovadoras recetas entre las que se destacan platos preparados con carne de pato. Otros de los elegidos fueron el Nobu, en séptimo lugar; el Gordon Ramsay, único tres estrellas Michelin en Londres; y Hakkasan, que sirve comida china y es uno de los restaurantes de moda de la ciudad.
También figuran en la lista The Waterside Inn; St John; Le Gavroche; The Merchant House; The Ivy; Le Manoir Aux Quat Saisons; The Square; River Café y The Wolseley.
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