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16 lugares donde celebrar Navidad y Año Nuevo
Festejamos a lo grande
Por Redacción Ladevi   |  
16 de Diciembre de 2014

A pocos días de los festejos de Navidad y Año Nuevo, Viajando realizó una selección para todos los gustos y presupuestos. Comenzamos por los hoteles:

1- Alvear Art Hotel. El hotel ofrecerá cuatro alternativas para Navidad y Año Nuevo, diseñadas por su chef ejecutivo Daniel Godoy. Para el 24, propone un menú que consistirá en un cóctel de bienvenida (canapés fríos y espumante), una cena de cuatro pasos (entrada, plato principal, prepostre y postre), mesa dulce navideña y brindis, acompañado por música y sorteos. Mientras que los niños tendrán un menú especial. Para el 25, en tanto, organizará un brunch con buffet froid, buffet chaud (carne, pesca y pasta), vinos y espumantes libres, buffet de postres y mesa navideña. Las alternativas para Fin de Año y Año Nuevo serán similares.

Tanto la cena de Nochebuena como fin de año tendrán un costo de $ 1.450 final por adulto. Mientras que los brunch de Navidad y Año Nuevo salen $ 620 por adulto. En el caso de los menores, los costos serán $ 480 y $ 220, respectivamente.

Informes: 4114-3433.

2- Amarran Sancho. Para recibir el Año Nuevo el establecimiento de Tigre ideó un programa que contempla un paseo y traslado por el delta, cena de tres pasos (entrada, plato principal y postre), show musical, brindis, menú festivo y baile. Precio por persona: $ 800.

Informes: info@amarransancho.com.ar.

3- MGallery Buenos Aires. En Navidad, el hotel preparará un buffet que incluirá estaciones de pierna de ternera con diferentes salsas, pavo relleno con sus toppings, mesa de fiambres, pescados y mariscos (ostras, gravlax de café, camarones con salsa de manzana y chocolate, langostinos con salsa de champán, vieiras al azafrán, entre otros). Asimismo, habrá platos tradicionales calientes como el caracol de lomo y la merluza negra. Para la mesa dulce, las opciones serán: stollen relleno de mazapán, bouche de noel, tarta de damascos confitados, profiteroles rellenos con mousse de frutas coloradas y tarta tatin de duraznos, entre otras irresistibles tentaciones. Además, habrá una orquesta instrumental con repertorio de música internacional, y para los niños, estará presente Papa Noel.

El precio por persona es de $ 1.490, e incluye también bebida sin alcohol, vinos y espumantes de Colección Rutini e IVA.

Em tanto, el brunch del 25 estará compuesto de propuestas similares, a las que se sumará una estación de sushi. Precio por persona: $ 650, con bebidas sin alcohol, vinos y espumantes Trumpeter e IVA.

Para el 31 de diciembre, MGallery Buenos Aires deleitará a los comensales con un menú especial y música que pasará un DJ durante toda la noche. Precio por persona: $ 1.890, con bebida sin alcohol, vinos y espumantes de Colección Rutini e IVA.

Para el 1° de enero, el establecimiento ofrecerá una gran variedad gastronómica que incluye estaciones de carne, fiambres y sushi, así como platos fríos, pescados y mariscos. Precio por persona: $ 650, incluye bebida sin alcohol, vinos y espumantes de Trumpeter.

4- Panamericano Buenos Aires. Para la noche del 24 de diciembre ofrecerá una cena con música en vivo, cuyo menú consistirá en un buffet, selección de mini dulces, mesa de dulces típicos navideños, café expresso, tés y licores nacionales e importados. El costo es de $ 1.450 por persona, los chicos de hasta 12 años abonarán el 50% de la tarifa y los menores de 3 años van sin cargo.

Para la víspera de Año Nuevo, el establecimiento presentará canapés, bocaditos calientes y buffet froid; buffet chaud de sorrentinos de centolla con crema de finas hierbas, wok de aves con brotes frescos, así como la opción de los platos del menú. Para concluir se dispondrá una mesa dulce con una selección de mini dulces, dulces típicos navideños, café expresso, tés y licores nacionales e importados. El costo es de $ 1.600 por persona, chicos de hasta 12 años pagarán un 50% y los menores de 3 años irán sin cargo. En las dos oportunidades se incluye el servicio del Open Bar.

Informes: 4348-5252/maitres@panamericano.us o banquetes@panamericano.us.

5- Posada Isla Escondida. Emplazada en el delta de Tigre, esta casona reciclada de estilo inglés brinda alojamiento con pensión completa, acceso a sus instalaciones externas (piscina climatizada y descubierta, solario de arena, artículos de pesca y canoas) y a la sala de relax.

La cena de fin de año podrá disfrutarse en los jardines o en el living, coronando la velada con un brindis con champán. La tarifa para 2 días/1 noche es de $ 2.000 por persona y también incluye el traslado fluvial ida y vuelta.

Informes: info@islaescondida.com.ar.

6- Sofitel Buenos Aires Arroyo. La cita de Nochebuena comenzará a las 20.30 con una recepción en el lobby en la que los invitados disfrutarán de una copa de espumante mientras escuchan un dúo de saxo y guitarra. A las 21.15 se iniciará la cena de cinco pasos, creada por Olivier Falchi, chef ejecutivo, miembro de la Academia Culinaria de Francia y del Instituto Les Toques Blanches: amuse bouche; terrina de langostinos y centolla de Almanza, tartare de vegetales crocantes y emulsión de morrones; merluza negra confitada al limón, barigoule de espárragos y salsa de ostras frescas o dúo de cordero patagónico, paleta confitada provenzal y lomo a parrilla, de plato acompañado por compresión de papas y hongos, y salsa de morillas; ananá tibio a la fleur de sel, coulis de mango y maní crocante y, clásica bûche de Noel. La cena estará amenizada por música en vivo y la presencia de Papá Noel, quien entregará regalos a los más chicos. El precio por persona es de $ 1.500 y $ 800 los niños de 3 a 11 años.

Informes: 4131.0130/lesud@sofitel.com.

7-Sofitel La Reserva Cardales. Perfecto para una escapada, el establecimiento –que se encuentra a 40 minutos de la ciudad– despliega diversos paquetes que se complementan con propuestas gourmet concebidas por el chef ejecutivo y maître Diego Irato.

La estadía, que puede ser de 2, 3 o 4 noches, incluye habitación para dos personas con desayuno buffet, cena buffet de Nochebuena con bebidas, actividades recreativas para adultos, acceso al kid`s club, piscina externa y piscina climatizada in-out, sauna seco, gimnasio, uso de las canchas de tenis, bicicletas, cochera y valet parking, entre otros servicios. La tarifa va desde $ 7.130 por una noche en habitación superior con vista al campo.

En cuanto a la cena de Navidad –disponible incluso para la gente que no esté alojada–, el menú incluye buffet de platos fríos y calientes en el restaurante La Butaca y una selección pàtisserie propia de la época navideña. Además, después de la medianoche 12 aparecerá en escena Papá Noel. La tarifa es de $ 1.300 por adulto, $ 650 los menores de 4 a 12 años y los más pequeños sin cargo.

También brinda la posibilidad de pasar una estadía de dos o tres noches para la época de Año Nuevo, con cena y fiesta incluida. En este caso la velada se desarrollará en el salón Le Dome, emplazado sobre la laguna, donde se presentará un show en vivo y un menú especial de cinco pasos.

El paquete de un mínimo de dos noches tiene un valor de $ 13.187 en habitación superior con vista al campo.

Cabe mencionar que los interesados podrán participar sólo de la cena, sin necesidad de estar alojados. El precio por persona es de $ 3.000 (más IVA) y $ 1.500 (más IVA) para menores de 4 a 12 años. Los más pequeños van sin cargo.

Informes: (03489) 435832/reservassofitelcardales@sofitel.com.

RESTAURANTES. 

8- Casa Cruz. El restaurante servirá platos de la cocina porteña clásica a través de la siguiente propuesta: tomates rellenos con frutos de mar, ensalada de pulpo, carpaccio de langostinos, blinis con salmón curado, tarta de quesos de cabra y pimientos, ensalada de Orzo y centollas, ensalada de muzzarella, espárragos y portobello, entre otros. Como plato principal, los comensales podrán elegir entre salmón con hinojos al limón, alcaparras, salsa de damascos y avellanas; gigot de cordero con hierbas, papas rosti con higos y compota de ciruelas y menta; o ravioles de ricota, mejorana y almendras con manteca de almendras y pesto de sultanas. Para el postre, las alternativas son: torta helada, bushe de chocolate y cerezas o ananá ruti con crema de coco. El menú se completa con mesa dulce y bebidas. Precio por persona: $ 1.300. Menores: $ 650.

Informes: 4833-1112.

9- El Casal. El restaurante y bar de tapas celebrará Nochebuena y Fin de Año con un menú ideado especialmente para la ocasión y un show en vivo de la cantante Cristina Aguayo.

La propuesta culinaria girará en torno a una recepción de fiambres, quesos, embutidos, escabeches y ensaladas; un tapeo para compartir (tortilla de patatas y cebollas con chorizo, rabas a la romana, gambas al ajillo, chorizo a la sidra y chipirones rellenos); plato principal a elección entre clásico cochinillo de campo horneado con papas panaderas o lenguado a la plancha con manteca de hierbas y parrillada de vegetales; y como postre, una mesa de dulces.

Precio por persona: $ 630 e incluye un agua o gaseosa por persona, una botella de vino cada dos personas, copa de espumante para el brindis y dulces navideños.

Informes: 4361-0191.

10- Il Novo María del Luján. Ubicado sobre el Paseo Victorica de Tigre, el restaurante se especializa en cocina mediterránea y pastas artesanales.

Tanto para Navidad como Año Nuevo, ofrecerá tablas de mar, picoteo María del Luján, carpaccio de lomo, raviolón de salmón ahumado y pamplona de cerdo. Para el momento del brindis Il Novo invitará a todos los presentes con una copa de champán de Alamos de Catena Zapata.

El restaurante permanecerá cerrado el 24 y 31 de diciembre por la noche. Para el 25 y el 1° de enero se sugiere reservar.

Informes: 4731-9613.

11- Kokoro Sushi. Para quien desee celebrar las fiestas en el hogar, Kokoro Sushi ofrece descuentos a quienes realicen sus pedidos con anticipación en los locales de Palermo o Belgrano.

Así, si se encarga la orden para Nochebuena antes del 23 de diciembre o hasta el 30 para Año Nuevo, el restaurante bonifica cualquiera de los productos de su carta con un 15%.

La rebaja llega al 20% si se opta por el combinado KIN, una selección entre piezas clásicas, como sashimi de salmón o New York roll con filadelfia; opciones nikkei, como tiradito de maracuyá; vegetarianas, como midori roll y el vanguardista kokoro roll; y especialidades de la casa, como fushi roll y ebiriaki roll; entre otros.

Informes: 4547-2324 y 4547-2324.

12- L´adesso. A pocos meses de mudarse al barrio de Palermo, el restaurante italiano L´adesso creó un menú especial para recibir las fiestas, tanto para los que deseen cenar en el lugar como los que prefieran llevarse la comida a su casa. En el primer caso, la propuesta es válida para la cena de fin de año: aperitivo con bocaditos; entrada a base de mariscos y pescados; lasaña con langostinos, zucchini y azafrán; milhojas de carne con flan de papas a la trufa negra; sabayón tibio con pan dulce y semifreddo de chocolate y turrón; café y brindis con champán Alamos Brut Rosé, pan dulce artesanal y especialidades regionales italianas. El menú incluye bebidas con y sin alcohol y cubiertos, así como show en vivo. Precio por persona por menú: $ 990 (descuento por pago en efectivo).

Informes: 2077-7748.

13-La Locanda. El restaurante de auténtica cocina sarda invita a celebrar el Año Nuevo con una propuesta concebida por el chef Daniele Pinna. El menú de cuatro pasos, maridado por vinos de la Bodega Catena Zapata, incluye bruschetta de mousse de salmón, ostras frescas al limón o gratinadas; pulpo braseado con papines y aromas del mediterráneo; y ensaladita de langostinos a la naranja. Para el plato principal se ofrecerá una opción entre rack de cordero braseado con espárragos y confitura de cebollines perfumados a la menta y al limón; conejo relleno con pesto de nuez y tomates secos, con papas crujientes al perfume de romero y reducción de vino oporto; pesca fresca del día con tostado aromático acompañada de cous cous y ratatouille con rúcula fresca y escamas de Parmigiano Reggiano. Para culminar, una degustación de postres: mousse de chocolate, frutillas al balsámico, tarta de chocolate y frutas secas, o helado de higos al coñac.

Informes: 4806-6343.

14- La Rosa Náutica. El restaurante de clásica cocina limeña presenta un festejo familiar para Navidad y un exclusivo menú de cinco pasos para recibir al nuevo año. Para este último, se contempla: langostinos dormidos en oporto, empanizados con quinoa y espinaca, acompañados de un solterito andino peruano, aromatizados con salsas andinas; finos cortes de lenguado, pulpo, langostinos y vieras marinados en jugo de limas, cilantro, cebollas, ajíes, con aderezo concentrado de cangrejo, y aire de limón; magret de pato ahumado en finas hiervas sobre un bosque de vegetales bebes selectos del huerto, acompañado con una deliciosa salsa de naranja; trucha enrollado con especies andinos y espárragos, acompañados de un risotto de quinoa andino, puré de porotos negros, aromatizados con un aceite de huacatay; y degustación de postres (tulipa de frutos rojos, mousse de chocolate, crema de limón y ensalada de frutas). Precio por persona: $ 2.000, con gaseosa, cerveza nacional, vinos Trapiche Reserva (blanco y tinto), espumante Fond de Cave Brut Nature, mesa dulce y café y cotillón.

Informes: 4311-5560.

15- Osaka. El restaurante de cocina nikkei propone un festejo el 25 de diciembre y el 1° de enero en sus locales situados en Palermo y Puerto Madero con ceviches, tiraditos, sushi, woks e Ishiyakis, exquisita propuesta de carnes cocidas a la piedra.

Informes: 4775-6964/5352-0404.

16- Roux. El chef Martin Rebaudino invita a celebrar Nochebuena y Fin de Año de una manera especial con menúes degustación y vinos de Bodega Rutini. Así, por ejemplo, para el 24 de diciembre el restaurante servirá carpaccio de pulpo español; langostinos con salsa de almendras, melón grillado y endivias; pimientos del piquillo rellenos de bacalao; lomo de chernia con arroz venere y puré de palta; codorniz rellena con mousse de humita y canelón crocante de papa; y copa de fresas y frutos del bosque con espuma de coco y pimienta de Sechuan. Precio por persona: $ 1.280, con agua, gaseosa y café, turrones y pan dulce.

Para Fin de Año, en tanto, el menú incluye: langostinos en Kadaiff con guacamole y gazpacho; huevo a 63º con setas trufadas; atún rojo con quinoa verde; ravioli de confit de canard con emulsión de mango; cochinillo a la segoviana con papas al romesco; y sopa de maracuyá con cerezas soufflé. Precio por persona: $ 1.480, con agua, gaseosa y café, turrones y pan dulce.

Informes: 4805-6794.