Una de las ciudades preferidas por los chilenos para visitar en el extranjero es Mendoza. Debido a su cercanía -apenas cruzando la cordillera- esta apacible ciudad, con calles arboladas y acequias, también ofrece excelentes opciones de aventura, compras, cultura y visitas a las viñas, entre muchos otros atractivos. Las plazas, parques y arboledas que dan sombra en toda la ciudad son el orgullo de los mendocinos, que lograron llenar de verde un desierto a fuerza de trabajo y tesón.
El centro de la ciudad está señalado por la plaza Independencia, una enorme superficie de cuatro manzanas rodeada de edificios públicos y el antiguo Plaza Hotel, hoy propiedad de una importante cadena internacional, que conservó su fachada y ostenta una terraza ideal para sentarse a disfrutar de una pausa, un café y quizá algo más. Esta plaza concentra gran parte de la vida social, además de un museo, un teatro y una feria de artesanías de jueves a domingo.
Allí nace el paseo Sarmiento, con pérgolas, canteros y bares con mesas y sombrillas en la calle, además de comercios.
Una visita imperdible es al Parque General San Martín, al oeste de la ciudad, ya sobre las faldas de las montañas que la rodean. En sus 420 ha. hay 50 mil árboles de 750 especies. Se destacan particularmente sus grandes portones de hierro forjado. Hay restaurantes para comer al aire libre, un lago, un zoológico y el Teatro Griego Frank Romero Day, donde se realiza anualmente la fiesta de la Vendimia. El paseo culmina en el cerro de la Gloria, en cuya cima se encuentra el imponente Monumento Nacional al Ejército de los Andes.
También se puede visitar la llamada Área Fundacional, el núcleo de lo que fuera la ciudad colonial, destruida por un fuerte terremoto que castigó a la ciudad en 1861. Allí hay vestigios de la Plaza Mayor, las Ruinas de San Francisco, un museo donde pueden observarse vestigios del cabildo, un antiguo matadero y la feria municipal, entre otros.
Si prefiere un plan más hedonista, una excelente opción es hacer un recorrido por algunos viñedos. Encontrará muchas viñas artesanales, familiares, boutique, con productos Premium y perfume a madera, hasta enormes fábricas con producciones a gran escala. Si está dispuesto a la aventura puede recorrerlas en bicicleta e incluso almorzar en una de ellas combinando -por supuesto- la comida con los mejores vinos argentinos.
La noche en la ciudad de Mendoza ofrece opciones para todas las edades. La calle Arístides Villanueva, ubicada en la lujosa Quinta Sección, ofrece para los más jóvenes un sinnúmero de bares, pubs y discotecas, mientras que la Peatonal Sarmiento y su calle homónima, situada al este de la Plaza Independencia, ofrecen restaurantes y confiterías de alto nivel. También hay una atractiva oferta de espectáculos, principalmente durante los fines de semana.