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Artesanías y gastronomía en Traslasierra
Por Redacción Ladevi   |  
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Traslasierra: un sitio pleno de encanto a partir de sus bellezas naturales; también ostenta entre sus atractivos a hábiles artesanos, además de una excelente ruta gastronómica.
Traslasierra es tierra de bellezas naturales, pero también de manos hacendosas: aquellas que trabajan las materias primas hasta transformarlas en preciadas artesanías.
Palma, arcilla, piedra, madera, metal, lana, cuero y fibra vegetal, entre otros, son los materiales que utilizan los artesanos del lugar para sus labores.
En la ruta de Pampa de Pocho se encuentran artesanías y manualidades típicas, realizadas en material vegetal extraído de las palmeras de la zona.
Mina Clavero es otra de las localidades que alberga a gran cantidad de artesanos. No está para perderse una visita al Taller Artesanal de Cuero y Papel Reciclado. También se puede recorrer atelieres de pintores como María Elena Moscovakis y Esteban Bertaina. Así mismo, en el barrio Mayte es posible ubicar a Santiago Rodríguez realizando bellísimas artesanías en plata y oro.
Saliendo desde el centro hacia Villa Benegas, en un recorrido de 18 km. se localiza un circuito de artesanos tradicionales: allí se encuentran alfareros de la característica "cerámica negra", que manufacturan las piezas en sus viviendas, donde tienen sus talleres.

EL SABOR DE LAS SIERRAS
Traslasierra se degusta. Porque en la región también es posible descubrir la denominada "Ruta de los Sabores", en la cual el visitante descubre los alimentos característicos que identifican a la región.
Las opciones son infinitas: pueden visitarse desde establecimientos productores de aceite de oliva, quesos de cabra y miel, hasta acopiadores de hierbas aromáticas y medicinales.
Junto a aceitunas en salmuera, negras y verdes, el visitante encontrará uno de los mejores aceites de oliva extra virgen del país, producido de manera artesanal y sin agregados ni componentes químicos. En este ámbito se destacan dos establecimientos: uno en la localidad de La Paz y otro en Villa de las Rosas.
Durante el recorrido también se puede apreciar la importancia que tienen las hierbas medicinales y aromáticas cordobesas. A lo largo del Valle de Traslasierra el turista observará plantaciones de orégano, romero, tomillo, peperina y menta. En tanto la localidad de La Paz es| considerada la capital de las hierbas aromáticas.
Como no podía ser de otra manera a este valle serrano no pueden faltarle las fábricas de alfajores típicos de Córdoba. Se elaboran en pequeños establecimientos que los comercializan en forma directa, esparcidos en Villa Dolores, Villa de las Rosas, San Javier, Los Hornillos, Nono, Mina Clavero y Cura Brochero.