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Diseñan sorbetes biodegradables

Para su elaboración se usa una hierba del delta de Mekong, aunque también crece en áreas tropicales y subtropicales de Madagascar, sur de Asia, Australia y oeste del Pacífico.

Un emprendedor de Vietnam desarrolló un sorbete de origen vegetal, biodegradable, económico e incluso comestible que sería una solución para el problema que genera el plástico, utilizado en los hogares pero también en muchos hoteles y restaurantes.

Para su elaboración se usa unahierba del delta de Mekong, aunque también crece en áreas tropicales y subtropicales deMadagascar,sur deAsia, Australiay oeste delPacífico.

Hay dos presentaciones para el producto: una es la opción fresca, que dura una semana; y la otra es la seca, apta para utilizarla hasta por seis meses, para lo cual se requiere colocarla al sol durante dos o tres días y luego al horno.

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