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Estados Unidos

Hamburguesas saludables: tendencia en San Francisco

Uno de los platos clásicos de Estados Unidos, la hamburguesa, se aggiorna a los nuevos tiempos, y se presenta en formato vegetariano. Aquí, algunos sitios donde probarla en San Francisco.

Como parte de la costumbre cada vez más en boga de adoptar hábitos saludables, en San Francisco se pusieron de moda las hamburguesas vegetarianas.

Elaboradas con aceite de coco, proteínas de papa y trigo, y heno a base de plantas, y vegetales, estas hamburguesas son muy sabrosas y se pueden encontrar en varios locales en el Área de la Bahía.

Estos son algunos de los restaurantes de San Francisco donde degustar la “Impossible Burger” como ellos la bautizaron:

-The Brixton (2140 Union St.). La hamburguesa, según aseguran desde el restaurante, se ve y sabe a carne, aunque en verdad sea de vegetales. La acompañan con pan, cebolla colorada, lechuga, tomates y pickles.

-Cockscomb (564 Foruth St.). Lechuga, queso gruyere, cebolla caramelizada y pickles son los ingredientes de la hamburguesa la cual está aderezada con mostaza de Dijon.

-Gott´s Roadside (The Ferry Building). Queso tipo americano, lechuga, tomate, pickles, huevos y salsa "secreta".

Hay más opciones en Marengo on the Alley (531 Commercial St.), The Melt (455 Market St., 925 Market St. and 1 Embarcadero Center), Public House (24 Willie Mays Plaza), Schroeder´s (240 Front St.), Umami Burger (242 King St.), West of Pecos (550 Valencia St.) y Wipeout Bar & Grill (Pier 39).

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