Para comenzar el recorrido, uno de los lugares más emblemáticos es la provincia de Osorno. Ubicada a 945 km. de Santiago, es posible llegar allí vía terrestre por la Ruta 5 Sur, por avión o ferrocarril.
La ciudad homónima cuenta con numerosos parques, ubicados mayormente a orillas de los ríos Rahue y Damas. Entre ellos se destacan Chuyaca, IV centenario de Osorno, Franke, Alberto Hott y Bellavista.
Del mismo modo, se está construyendo la costanera peatonal Anillo de Borderío, que irá desde el Chuyaca a la desembocadura del río Damas.
Por otra parte, la urbe ostenta lugares turísticos tales como el fuerte Reina Luisa, el centro de artesanías Osorno, el Museo Histórico Municipal y el Museo Interactivo de Osorno (MIO). Asimismo, otros imperdibles por su gran valor cultural son la antigua estación de trenes -donde se ubica el MIO-, la catedral San Mateo de Osorno y la calle Mackenna, con sus típicas casas de madera del siglo XIX, declaradas Monumento Nacional.
La provincia también ofrece sitios de incomparable belleza: lagos, ríos, playas, bosques milenarios, volcanes, aguas termales y géiseres permiten a los visitantes gozar de la naturaleza en su mayor esplendor.
Otro punto destacado, pensado especialmente para los fanáticos de los automóviles, es el Auto Museum Moncopulli, el primero de su tipo en nuestro país. Su colección está conformada por 25 autos antiguos, en su mayoría de la marca estadounidense Studebaker.
Sabores europeos.
Indiscutiblemente, Puerto Varas ocupa un lugar destacado en el sur de Chile por su gastronomía, caracterizada por la repostería alemana. Así, se recomienda degustar sus kuchen, galletas, tortas, chocolates y mermeladas artesanales, además de preparaciones tradicionales que pueden encontrarse en la variada oferta de cafés, restaurantes y hoteles de la zona.
También ostenta una interesante gastronomía asociada a las carnes (vacuna, ciervo, jabalí, cerdo y cordero), a las cecinas y cervezas preparadas por descendientes de colonos alemanes, a los pescados y mariscos del vecino y pintoresco Puerto Montt, y a los quesos sureños y la industria del salmón, que ha aportado un gran desarrollo a la región.
Otros puntos de interés para visitar son los saltos del río Petrohué, los faldeos del volcán Osorno, el lago Todos los Santos y el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales.
Más al sur se encuentra la isla de Chiloé, que marca el comienzo de lo que se conoce como Chile insular, formado por numerosos islotes y fiordos.
En cuanto a los atractivos culturales, se recomienda la visita a una serie de fuertes de más de 300 años construidos por los españoles. Además, es posible apreciar la Minga, una de las tradiciones más arraigadas de los isleños, y sus 60 iglesias, vestigios del patrimonio nacional de los siglos XVIII y XIX.
Vale mencionar que su gastronomía es reconocida mundialmente, ya que cuenta con una enorme cantidad de criaderos de salmones de exportación.