Si eres amante del buen comer, Miami es uno de los mejores destinos para probar comida muy diversa y galardonada por organismos internacionales. No sólo podremos encontrar restaurantes latinos o estadounidenses, si no que también hay una influencia culinaria muy fuerte de otras regiones como Asia o Medio Oriente.
¿Cuáles son los mejores restaurantes de Miami?
Miami es uno de los destinos más diversos en cuanto a gastronomía, y cuenta con muchísimos restaurantes premiados que puedes conocer.
¿Cuáles son los mejores restaurantes de Miami?
Para los amantes de la cocina de excelencia, la guía Michelin reveló sus selecciones de 2025 para Florida, y Miami nuevamente quedó a la cabeza en cantidad de estrellas otorgadas. Son nada menos que 15 locales gastronómicos que retuvieron o ganaron su merecida estrella. La gran novedad fue la incorporación de Itamae AO a la selecta lista; por otro lado, L'Atelier de Joël Robuchon mantuvo su status de élite con dos estrellas.
Estos son los restaurantes de Miami que cuentan con estrellas Michelin
La guía Michelin es una prestigiosa organización que destaca con estrellas a restaurantes que cumplen con un estándar de calidad muy exigente. Obtener una estrella Michelin es sinónimo de prestigio, y conseguirla es una tarea realmente complicada.
La evaluación consta de 5 puntos:
- Calidad de los productos
- Dominio de las técnicas de cocina
- Armonía de los sabores
- Personalidad del chef representada en la cocina
- Consistencia tanto a lo largo del tiempo como en todo el menú
En ese sentido, estos son los restaurantes de Miami que cuentan con al menos una estrella Michelin:
- L’Atelier de Joël Robuchon Miami (2 estrellas)
- Itamae AO
- Ariete
- Boia De
- Cote Miami
- EntreNos
- Elcielo Miami
- Hiden
- Le Jardinier Miami
- Los Félix
- Ogawa
- Stubborn Seed
- Shingo
- Tambourine Room by Tristan Brandt
- The Surf Club Restaurant
Además, dos restaurantes lograron la estrella verde, que destaca a locales gastronómicos por su compromiso por la sostenibilidad y las prácticas responsables con el medio ambiente. A su vez, otros dos establecimientos mantuvieron ese status.
- EntreNos (nuevo)
- Stubborn Seed (nuevo)
- Krüs Kitchen
- Los Félix
Los restaurantes de Miami que cuentan con el Bib Gourmand
La escena gastronómica de Miami también conservó catorce de sus reconocimientos Bib Gourmand, restaurantes destacados por ofrecer comidas excepcionales a un buen precio. Además, nueve restaurantes nuevos fueron incluidos en las selecciones recomendadas por Michelin, reforzando aún más la posición de Miami como un destino gastronómico imperdible.
Estos son los restaurantes ganadores del premio Bib Gourmand de Michelin:
- Bachour
- Chug’s Diner
- El Turco
- Ghee Indian Kitchen
- Hometown Barbecue Miami
- La Natural
- Lucali
- Mandolin Aegean Bistro
- Michael’s Genuine
- Phuc Yea
- Sanguich de Miami
- Tâm Tâm
- Zitz Sum
- Tinta y Cafe
Para concluir, Miami recibió un reconocimiento destacado en categorías clave. Jacqueline Pirolo, del restaurante Macchialina en Miami Beach, fue galardonada con el Premio Michelin al Mejor Sommelier, mientras que Juan Camilo Liscano, de Palma, recibió el Premio Michelin al Chef Joven.
Más noticias que pueden interesarte
Temas relacionados